طبق گزارش مسئولان گمرک ایران، در سال گذشته بیش از ۱۹۰میلیون دلار به ۶۰ کشور صادر شده که ۷۹ درصد آن به پنج کشور هنگ کنگ، امارات، اسپانیا، چین و افغانستان اختصاص دارد.

کشت زعفران در مناطق کم‌ آب یکی از راه‌های مبارزه با بحران کم آبی است که این روزها گریبان گیر بسیاری از دشت‌ها، مناطق مسکونی و حیات وحش ایران شده است. یکی از علل این بحران آبی مصرف بی‌رویه آب در کشت برخی محصولات کشاورزی که ارزش افزوده‌ای بسیار کمی نیز دارند می‌باشد.

خراسان رضوی سال خوبی در تجارت زعفران نداشت که ریشه آن را می‌توان در بی توازنی و بی تعادلی بین مولفه‌های موثر در تولید و عرضه این محصول دانست که کسب و کار در این بخش را دستخوش مشکلات بسیار کرده است.

خام‌فروشی محصولات کشاورزی که همه دست‌اندرکاران و مسوولان از آن به عنوان یک اقدام نامناسب اقتصادی یاد می‌کنند همچنان در تربت‌حیدریه به ویژه در ارتباط با محصولات راهبردی و مهمی همچون زعفران و ابریشم ادامه دارد.

سخنگوی گمرک گفت: در هشت ماه نخست سال ۹۹، بیش از ۱۹۲ تن زعفران به ارزش ۱۱۷ میلیون و ۵۱۱ هزار دلار به ۵۳ کشور دنیا صادر شده است.

زعفران، یک محصول صادراتی کم آب‌بر اما پر سود است، که اغلب به صورت ادویه و چاشنی غذا، مصرف می‌شود. نام این طلای سرخ گرانبها، با خراسان عجین شده اما بر اساس نظر کارشناسان، یکی از مرغوبترین زعفران‌های کشور از لحاظ عطر، طعم و رنگ در دل آذربایجان شرقی و شهر جدید بناب مرند در آذربایجان شرقی کشت می‌شود و می‌توان ...

پژوهشگران دانشگاه رازی موفق به تولید زعفران گلخانه‌ای به روش ایروپونیک (هواکشت) شدند.

اعضای شورای ملی زعفران تصویب کردند، حداقل قیمت خرید گل زعفران، کیلویی 150 هزار تومان، پوشال زعفران کیلویی 16 میلیون تومان و حداقل قیمت خرید نگین زعفران 20 میلیون تومان تعیین شود.

طی توافق سازمان برنامه و بودجه و چند بانک تسهیلات ۱۰۰۰ میلیاردی با سود ۱۵ درصد در اختیار زعفران کاران قرار خواهد گرفت.

عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه اوج برداشت محصول جدید زعفران در آبان ماه است ولی در حال حاضر به صورت نوبرانه وارد بازار شده، از عدم استقبال برای شناسنامه دار کردن مزارع زعفران خبر داد.

یک مقام مسئول در سازمان توسعه تجارت ایران با بیان اینکه 75 درصد از زعفران تولیدی باید صادر شود، گفت: برای کسب ارزش افزوده بیشتر از صادرات زعفران باید صادرات این محصول با برند ایرانی و در بسته بندی های کوچک انجام شود.

یک مقام مسئول در سازمان توسعه تجارت ایران با بیان اینکه 75 درصد از زعفران تولیدی باید صادر شود، گفت: برای کسب ارزش افزوده بیشتر از صادرات زعفران باید صادرات این محصول با برند ایرانی و در بسته بندی های کوچک انجام شود.

رئیس صندوق نوآوری و شکوفایی گفت: تسهیلات لازم به شرکت‌های دانش بنیان فعال در حوزه زعفران برای تکمیل و توسعه خطوط تولید این محصول ارائه خواهد شد.

کشورمان در پنج ماه اول امسال بیش از ۱۷ هزار و ۸۱۰ تن انواع ادویه به ارزش ۹۴ میلیون و۵۶۷ هزار و۵۸۱ دلار صادر کرده است که زعفران با نیم درصد وزن کل، ۷۰ درصد ارزش صادراتی انواع ادویه را به خود اختصاص داده است.

عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه خام فروشی زعفران هنر نیست، گفت: باید ارزش واقعی زعفران را به آن برگردانیم و در این راستا نیازمند حمایت دولت و بازاریابی درست هستیم.

گروهی از محققان دانشگاه علوم کشاورزی گرگان با استخراج ماده موثره زعفران و با بهره گیری از نانو فناوری به محصول پایدار ضد سرطان دست یافتند.

عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه سه ماه بیشتر تا برداشت محصول جدید زعفران باقی نمانده و هنوز مقدار زیادی زعفران برداشت قبل در دست کشاورزان و در انبارهایشان باقی مانده است، گفت: این در حالیست که صادرات زعفران نیز به کندی پیش می‌رود و هزینه صادرات آن سرسام‌آور است.

عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه سه ماه بیشتر تا برداشت محصول جدید زعفران باقی نمانده و هنوز مقدار زیادی زعفران برداشت قبل در دست کشاورزان و در انبارهایشان باقی مانده است، گفت: این در حالیست که صادرات زعفران نیز به کندی پیش می‌رود و هزینه صادرات آن سرسام‌آور است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی قیمت این محصول نسبت به سال گذشته خبر دادو گفت: با توجه به نزدیک بودن فصل برداشت و شیوع کرونا، باید تدبیر شود تا کشاورزان زیان نبینند.

سرپرست سازمان تعاون روستایی ایران گفت: دلالان هرکیلوگرم زعفران را ۷ تا ۸ میلیون تومان از کشاورزان خریداری می‌کنند و در بسته بندی‌های کوچک چند گرمی معادل ۱۸ و نیم میلیون تومان به مردم می فروشند.